ALBANY, OR, 12 de diciembre de 2024 — La American Heart Association (Asociación Americana del Corazón), que celebra 100 años de servicio salvando vidas, se enorgullece de patrocinar un nuevo programa de seguridad nutricional en el condado de Linn, Oregón. La iniciativa Alimentos para la Salud, desarrollada por los Equipos de Educación Sanitaria y Salud Materno-Infantil del condado de Linn, es un proyecto innovador que tiene como objetivo proporcionar alimentos a las familias necesitadas y, al mismo tiempo, invertir en la economía local.
Lo que comemos y bebemos tiene un impacto en la salud de nuestro corazón y cerebro. Desafortunadamente, muchos hogares de Oregón tienen dificultades para poner alimentos saludables en su mesa. Una de cada 8 personas en el estado no recibe la cantidad suficiente de alimentos o nutrientes que necesita, lo que puede impedirle llevar una vida activa y saludable. Además, la inseguridad alimentaria afecta de manera desproporcionada a comunidades específicas de todo el estado, independientemente de la geografía. Las desigualdades históricas y las exclusiones sistémicas hacen que las comunidades negras, indígenas y de color, los inmigrantes y refugiados, las madres solteras, los cuidadores, y las comunidades trans y de género expansivo tengan entre dos y tres veces más probabilidades de sufrir hambre y pobreza en nuestra región. (Banco de Alimentos de Oregón, 2024)
A través de este proyecto piloto, el personal del condado de Linn entregó alimentos locales frescos de manera gratuita directamente a 50 familias, dos veces al mes durante más de cinco meses. Las familias participantes, desde Albany hasta Sweet Home y Brownsville, estaban muy felices de recibir cada dos semanas cajas con coloridos productos frescos y alimentos proteicos.
El Equipo de Salud Materno-Infantil del condado de Linn, formado por enfermeras que visitan a domicilio a los nuevos padres con bajos ingresos, ayudó a identificar e inscribir a pacientes y familias de sus grupos de clientes que habían indicado la necesidad de asistencia alimentaria. Tras una llamada telefónica de 5 minutos, lograron inscribirse para comenzar a recibir cajas de alimentos durante toda la temporada.
Con el aumento de los precios de los alimentos tanto en las grandes tiendas de comestibles como en las pequeñas, los participantes afirmaron que, de no ser por este programa piloto, no habrían tenido acceso a las frutas y verduras de temporada, y mucho menos a las de las granjas locales.
En una encuesta realizada tras la finalización del programa, uno de los participantes afirmó: “Mis hijos están entusiasmados. Pueden ser quisquillosos con la comida, pero esperan con impaciencia estas cajas porque están llenas de alimentos nuevos y fascinantes”.
Financiado en parte por una subvención de la American Heart Association, el personal de Alimentos para la Salud contrató directamente a agricultores del condado de Linn y alrededores para realizar la compra de alimentos para las familias. Cada dos semanas, se reunían en una ubicación central todos los productos frescos y la carne de estas granjas, se empaquetaban en cajas y se cargaban en furgonetas del condado y de las granjas para entregarlos a las familias en el condado de Linn.
Para el coordinador de sistemas alimentarios del condado de Linn, Diego Nieto, quien desarrolló el proyecto piloto junto con otros miembros del personal del condado, este proyecto representa una oportunidad para satisfacer directamente las necesidades de las familias y, al mismo tiempo, apoyar y establecer vínculos con los agricultores locales.
“Una comunidad que puede alimentarse y cuidar de sí misma es una comunidad resiliente”, afirmó Nieto. “Esperamos que el programa piloto Alimentos para la Salud pueda demostrar a nuestros socios y proveedores de servicios sanitarios que si intervenimos para ayudar a conectar los diferentes puntos e invertimos en alimentos locales nutritivos, toda nuestra comunidad se sentirá mejor”.
En cuanto a lo que se aproxima, el condado de Linn espera administrar y ampliar el programa para el año que viene. Aunque el programa piloto de este año se centró en los nuevos padres, el condado está explorando otras estrategias y poblaciones objetivo. Por ejemplo, las clínicas sanitarias locales podrían ayudar a distribuir las cajas de alimentos entre sus clientes y pacientes.
“El modelo de reparto a domicilio funcionó tan bien que el año que viene volveremos a repetirlo”, afirmó Nieto, “pero nos gustaría desarrollar otros métodos de distribución para llegar a más miembros de la comunidad. En cualquier caso, nuestro objetivo es al menos triplicar el año que viene el volumen de alimentos que proporcionamos a la comunidad”.
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Acerca de la American Heart Association
La American Heart Association es una fuerza implacable que trabaja para lograr un mundo con vidas más largas y saludables. Nos dedicamos a garantizar la igualdad en materia de salud en todas las comunidades. A través de la colaboración con numerosas organizaciones y el impulso de millones de voluntarios, financiamos investigaciones innovadoras, defendemos la salud pública y compartimos recursos para salvar vidas. La organización con sede en Dallas ha sido una fuente de información sobre salud líder durante un siglo. Durante 2024, el año de nuestro centenario, celebraremos 100 años de historia y logros relevantes. Mientras nos preparamos para el segundo siglo de descubrimiento e impacto, nuestra visión es promover la salud y la esperanza para todos, en todo el mundo. Comuníquese con nosotros a través de heart.org, Facebook, Instagram, X o llame al 1-800-AHA-USA1.
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